Tanqueray gin

TANQUERAY DRY GIN

Tanqueray London Dry Gin er en absolut klassiker, som findes i de fleste barer. Tanqueray har altid været hemmelighedsfuld omkring opskriften, men ginnen menes at indeholde 4 håndplukkede botanicals. Disse er enebær, korianderfrø, angelikarod og lakridsrod. Det er en simpel blanding sammenlignet med mange af de nyere gins, som har langt flere botanicals. Men lige præcis de få ingredienser er Tanquerays styrke, og særligt enebærsmagen kommer til sin ret i denne gin. Når blandingen af de 4 botanicals sammensættes korrekt som i Tanqueray London Dry Gin, giver det smagsnoter af både blomst, citron og sort peber.

Tanqueray London Dry Gin er altså en simpel, klassisk tør gin, der er perfekt afbalanceret. Dette gør den til en af de bedste gins, der findes til gin og tonic. Vi anbefaler at drikke den med en skive citron.

Tanqueray er et af de ældste mærke og har eksisteret siden 1830. Charles Tanqueray, som står bag mærket, voksede op i en præstefamilie, men i stedet for at fortsætte i faderens fodspor, valgte han i stedet at destillere gin. Det kan vi være taknemmelige for i dag, da Tanqueray nu er en af verdens 5 mest sælgende ginproducenter med et salg på mere end 2 millioner liter gin hvert år.

Det hele startede i 1830 i Bloomsbury, London. Charles Tanqueray prøvede sig med flere forskellige opskrifter, hvoraf Tanqueray London Dry Gin blev den helt store succes. Den bærer navnet fra dens oprindelse i London, men også grundet destillationsmetoden, som er klassisk for en London Dry Gin.

Tanqueray London Dry Gin bliver destilleret i Old Tom Still, som er den eneste destillator, der overlevede bombningen af destilleriet i London. Den er efterfølgende blevet flyttet med til Cameron Bridge Distillery i Skotland, hvor hele Tanquerays produktion foregår nu. Det er et af verdens største destillerier.

Alkoholprocent: 47,3%, Indhold: 70 cl, Oprindelse: England